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Calvados bruts de fût

Les Calvados bruts de fût ou non réduit

Les Calvados, dit brut de fût sont des Calvados non réduit. Le degré alcoolique est obtenu de façon naturelle à partir du phénomène d'évaporation de l'eau-de-vie de cidre. C'est au fur et à mesure des années que le Calvados brut de fût s'adoucis. Cette élaboration du Calvados permet à celui-ci de proposer en bouche une structure et concentration de saveurs exceptionnelles.

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