Tripes au Calvados La Chaiseronne 750g

Les tripes à la mode de Caen : une recette ancestrale depuis des générations

Les célèbres tripes à la mode de Caen sont inscrites au patrimoine culinaire Normand depuis le Moyen Âge. Ce plat mijoté est un plat généreux et familial idéal à partager.

Il n'y a pas d'ingrédient secret puisque c'est la recette traditionnelle de la tripe à la mode de Caen, mais un savoir-faire transmis de génération en génération au sein de nos productions normandes. Ici, La Chaiseronne sélectionne et prépare les viandes de nos éleveurs du Sud Manche et ajoute à sa recette du véritable Calvados de Normandie.

Pour consommer les tripes à la mode de Caen au Calvados :

Réchauffez les tripes au Calvados 8 minutes à feu doux ou alors, 3 minutes au micro-ondes. Servez très chaud avec des frites maison ou des pommes de terres vapeur.