Magnum Calvados Plus de 20 ans Domaine DUPONT
  • AOC Calvados Pays d'Auge
  • Magnum Calvados Plus de 20 ans DUPONT 42%vol 150cl

    314,00 €

    209.34 € par L
    3015608520192

    AOC Calvados Pays d'Auge de plus de 20 ans

    Calvados DUPONT à Victot Pontfol (Calvados)

    Bouteille magnum calvados 150cl - 42%vol

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    MGNC20A150DD

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    Le Calvados Plus de 20 ans a vieilli au minimum 20 ans en tonneau et en barrique de chêne toasté de 400 litres.

    Elaboration :
    Les pommes sont mélangées, broyées et pressées. Le jus de pomme fermente complètement pour donner le cidre à distiller. La double distillation a lieu six mois après le processus de fermentation du cidre. La première distillation du cidre donne la petite eau à 30% vol. et c'est la seconde distillation, celle de la petite eau, qui donne le Calvados.
    Elevage : Vingt ans minimum. En tonneau et en barrique de chêne toasté de 400 litres. Mise en bouteille à la commande.

    Dégustation :
    Oeil : Couleur acajou. D'aspect limpide et brillant.
    Nez : Très rond, développe progressivement des arômes de sous-bois, de fruits secs avec des notes florales. Grande intensité.
    Bouche : Eau de vie, persistante et intense. Bien équilibrée entre les arômes de fruits et de vieillissement (noisettes grillées).Très soyeux et concentré.

    Conseils :
    - Conservation : très longue, bouteilles debout, sans précaution particulière.
    - Au dessert : peut accompagner les desserts à base de pomme et de chocolat (mousse ou gâteau).
    - En digestif : température entre 20 et 22° C. Un grand classique.

    • Volumes : 150cl
    • Degrés d'alcool : 42°
    • Alcools : Calvados
    • Vieillissements : 20 ans

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