Eau-de-vie de cidre XO Reposado Tequila Cask Finish Boulard 70cl 43%

L’Eau-de-vie de cidre XO Reposado Tequila Cask Finish de la Maison Boulard est une rencontre audacieuse entre la tradition normande et l’intensité mexicaine. Après un long vieillissement en fûts de chêne, ce Calvados XO bénéficie d’une finition exclusive en fûts de Tequila Reposado, qui lui confère des notes vives d’agave, d’épices douces et de vanille boisée. Cette alliance originale apporte une belle fraîcheur végétale tout en sublimant la richesse fruitée et la rondeur du Calvados.

Notes de dégustation

• Couleur : Doré lumineux avec des reflets ambrés.
• Nez : Arômes d’agave frais, de vanille, de pommes mûres et de poivre blanc.
• Bouche : Équilibre entre la douceur du fruit et la vivacité de la tequila, avec des notes d’épices, de miel et de caramel.
• Finale : Longue et chaleureuse, avec une touche d’agrumes et une subtile amertume boisée.

Comment déguster l’Eau-de-vie de cidre XO Reposado Tequila Cask Finish ?

• Pur, à température ambiante, pour apprécier toute sa complexité.
• Sur glace, afin d’adoucir sa structure et d’intensifier sa fraîcheur.
• En cocktail, idéal pour revisiter un Calvados Margarita ou un Paloma revisité.
• En accompagnement, parfait avec des tacos de poisson, un fromage à pâte dure ou un dessert aux agrumes.