30&40 : Créateurs du Double Jus, apéritif supérieur de pomme et autres spiritueux normands

30&40, trois passionnés remettent au goût du jour les anciennes recettes de l'eau-de-vie de Calvados

Ces embouteilleurs indépendants de Calvados sélectionnent les meilleurs Calvados pour en tirer le meilleur. 30&40, ce sont trois garçons passionnés, sillonnant la Normandie à la recherche des meilleurs fûts de Calvados. Ils sélectionnent les meilleures eaux-de-vie pour leurs assemblages et leurs singles cask. Pour eux, la Normandie a toujours eu une culture de distillation incroyablement riche. Les Calvados de la marque sont des embouteillages exclusifs limités d'un baril tiré de la cave d'une maison du Calvados. 30&40 cherche à être aussi près que possible du terroir, au plus près du travail unique et personnel de la maison, du verger à la distillation et au vieillissement. Une eau-de-vie sans compromis, directement sortie du fût. Aujourd'hui, les alcools de la marque se retrouvent dans plusieurs cafés et grands restaurants, notamment en Normandie, mais pas que, à Paris aussi.

Eau-de-vie de cidre, double jus et Calvados normands de la marque 30&40

Ces apéritifs à base de pommes sont parfaits pour bien commencer un repas, surtout lors de la période estivale. Ces spiritueux sauront vous rafraîchir dans des cocktails normands, frais et fruités. Le double jus est leur boisson spiritueuse la plus célèbre. D'une couleur naturelle, ce produit de Normandie est leur alcool phare.

Également, les trois amis proposent une eau-de-vie de cidre de Normandie IGP ainsi qu'une gamme de Calvados. Du Calvados XO, au Calvados AOC, 10 ans d'âge, ces mélanges qui combinent diverses eaux-de-vie provenant de différents terroirs et processus de distillation offrent de nouvelles interprétations du Calvados, caractérisées par leur richesse et leur originalité. Résultat d'un assemblage minutieux, ils incarnent la variété et l'expertise des artisans normands, offrant ainsi une perspective globale sur la diversité des terroirs locaux.

Les Calvados qui proviennent exclusivement d'embouteillages exclusifs sont en séries limitées. Leurs singles cask sont réalisés à partir des eaux-de-vie de célèbre producteurs normands comme Michel Huard et Garnier.

Pour vos cocktails normands, tels que le double jus on the rock, le spritz normand, le double jus tonic, ou même, l'apple gin et tonic, les apéritifs 30&40 sont parfaits.

Le Double Jus 30&40 : boisson spiritueuse totem de la marque

Le Double Jus 30&40 est une boisson spiritueuse 100% normande. C'est un apéritif artisanal élaboré uniquement à partir d'ingrédients naturels. Respectant la tradition des distillateurs normands, celui-ci est composé de plus de 30 variétés de pommes à cidre. Le Double Jus est fabriqué en Normandie, utilisant seulement des pommes AOC, sans ajout de colorant, d'arôme artificiel ou de sucre. Il incarne la renaissance des apéritifs artisanaux français qui mettent en avant le partage et le goût authentique.

Dans ce spiritueux, vous sentirez le véritable Pommeau de Normandie, le traditionnel Calvados AOC et le rhum du Bélize.

Pourquoi Double Jus ? Parce que ce produit traditionnel normand combine deux types de jus de pomme. L'un est fraîchement pressé, tandis que l'autre subit un processus de fermentation, de distillation et de vieillissement dans des fûts de chêne depuis plusieurs années, donnant naissance à un Calvados.