Maison Saiter est une famille de pêcheurs passionnés depuis 6 générations

La famille Saiter : pêcheurs, armateurs, et poissonniers de génération en génération

Depuis 130 ans, la maison Saiter vous accueille à Tourville-sur-Mer, à la halle aux poissons. On y retrouve des produits frais, d'une qualité optimale. 6 générations de pêcheurs, armateurs, et poissonniers ont déjà fait perdurer l'entreprise familiale. La Maison est reconnue en grande partie grâce à sa fameuse soupe, nommée d'après sa créatrice, Jeannette. Cette soupe a été récompensée de la médaille d'or au salon de l'agriculture, en 1971, puis des honneurs de la Société des Cuisiniers français, en 1976.

La poissonnerie familiale est porteuse d'histoire et de valeurs

Bien que leur fameuse soupe s'exporte au-delà des frontières de la France, la Maison Saiter reste une entreprise familiale, avec des valeurs qui leur tiennent à coeur. Il s'agit de pratiquer une pêche locale, dans la Manche et l'Océan Atlantique, et engagée. La renommée des produits tient en partie de la fraîcheur des poissons et des crustacés.

La transparence et la traçabilité sont des valeurs essentielles pour la Maison Saiter, qui privilégie les fournisseurs locaux, possédant des labels, et de bonnes conditions d'élevage ou d'import. Elle tient également à informer les consommateurs sur la saisonnalité, et la periodes de reproduction des animaux marins, afin d'inciter à la consommation responsable, participant à une pêche pérenne.