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Cormeilles
La distillerie de la Maison Busnel, créée en 1820 par Ernest Busnel, est la plus ancienne des grandes maisons de Calvados. C'est dans le respect des traditions et d'un savoir-faire ancestral que la distillerie propose une gamme variée de Calvados, Cidres et Pommeau de Normandie fins et authentiques. Laissez-vous également séduire par les classiques de l'apéritif tel que le whisky, le gin et la vodka élaborés avec talent par la maison Busnel à Cormeilles.
Carafe en Cristal Assemblage de Calvados Pays d'Auge rares entre 15 et 45 ans Édition limitée à 100 exemplaires numérotés Distillerie Busnel à Cormeilles
Gin de qualité premium Distillé à partir de pommes AOC Distillerie Busnel à Cormeilles
Vodka de qualité premium Distillé à partir de pommes AOC Distillerie Busnel à Cormeilles
New make peated malt, un whisky tourbé normand 10 mois en fûts de chêne Médaille d'or au concours mondial de Bruxelles Spirits Sélection en 2023 Distillerie Busnel à Cormeilles
Whisky finish Calvados Vieilli 3 ans en fût de chêne Fini en fûts de Calvados Distillerie Busnel à Cormeilles
Whisky single malt Vieilli 3 ans en fût de chêne Médaille d'argent au concours général agricole 2023 Distillerie Busnel à Cormeilles
Le producteur de Calvados et de Pommeau de Normandie Busnel vous invite à découvrir une gamme exceptionnelle de produits contenant un large choix de références, afin de vous garantir une expérience gustative inégalée. Que vous soyez amateur de Calvados classique ou à la recherche de cuvées rares et exclusives, la maison Busnel vous propose une sélection qui saura satisfaire tous les palais.
Au cœur de la gamme de Calvados Busnel se trouvent les incontournables : Fine, VSOP et Hors d'Âge. Ces expressions emblématiques sont le résultat d'un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Chaque gorgée de Calvados vous transporte dans les paysages verdoyants du Pays d'Auge, en Normandie, où les meilleures pommes sont sélectionnées avec soin et cueillies à maturité. Les Calvados de la maison Busnel sont d'ailleurs exclusivement élaborés à partir du cahier des charges de l'appellation contrôlé des Calvados du Pays d'Auge. AOC sans aucun doute le plus prestigieux pour cette eau-de-vie de Cidre.
En outre, le domaine propose une gamme de spiritueux prestigieux avec des cuvées numérotées, des millésimes et des carafes haut-de-gamme. Ces éditions limitées sont le fruit d'une attention minutieuse portée à chaque étape de la production. Du pressage des pommes, à la distillation, en passant par le vieillissement en fûts de chêne, chaque détail est pris en compte pour créer des Calvados d'une qualité exceptionnelle.
Le vieillissement en fûts de chêne est une étape cruciale dans l'élaboration de nos Calvados. Les arômes et les saveurs se développent lentement au fil des années, conférant à chaque expression sa personnalité unique. Nos Calvados peuvent bénéficier d'une maturation allant de 2 ans à plus de 30 ans, permettant ainsi à leurs caractères distinctifs de s'épanouir pleinement. Le maître de chai, véritable artiste des assemblages, procède avec patience à la création de chaque lot pour atteindre un équilibre et un fondu parfait.
Outre les Calvados, nous vous invitons à découvrir le Pommeau de Normandie de la distillerie, une délicieuse boisson apéritive. Le mariage subtil du jus de pomme et du Calvados confère à ce Pommeau une douceur et une complexité aromatique remarquables. Avec sa robe ambrée et son goût fruité, le Pommeau de Normandie est un véritable trésor à déguster lors de moments conviviaux.
La distillerie Busnel est fier d'explorer d'autres horizons pour vous offrir des expériences gustatives uniques. Depuis peu de temps, la maison produit son propre whisky, mais également un gin et une vodka. Chaque spiritueux de cette collection est élaborée avec le même souci d'excellence et de respect des traditions.
Le whisky Busnel est une véritable ode à l'art de la distillation en utilisant des ingrédients soigneusement sélectionnés et des méthodes de production traditionnelles. Deux whiskies d'une qualité exceptionnelle sont pour l'instant proposé par la distillerie. Un whisky single malt normand et un whisky New Make tourbé normand. Ces deux spiritueux ont été entièrement brassés, distillés et ont vieilli sur place. Ils ont par ailleurs déjà reçu des distinctions à des concours. Du maltage à la maturation en fûts de chêne, chaque étape est effectuée avec une précision méticuleuse pour obtenir des saveurs complexes et équilibrées. Que vous soyez un amateur de whiskies tourbés ou de single malts doux et fruités, cette gamme de whiskies Busnel saura ravir votre palais et vous transporter dans un voyage sensoriel inoubliable.
En ce qui concerne le gin, c'est une expérience dégustative rafraîchissante et aromatique. L'originalité est sa fabrication à partir de pommes à cidre du verger Busnel. Les subtilités aromatiques sont issues d'une sélection rigoureuse des meilleurs ingrédients botaniques, tels que les genièvres, noisette, angélique, iris, coriandre, estragon, fenouil, miel et coing, afin de créer des profils de saveurs uniques. Chaque gorgée de ce gin vous offre une explosion de notes fraîches et herbacées, parfaites pour des cocktails raffinés ou des dégustations plus simples. Élégant et complexe, ce gin Busnel vous séduira par son caractère distinctif.
Enfin, la vodka Busnel incarne l'excellence et la pureté. Cette vodka est d'une grande finesse et d'une douceur incomparable. Cette vodka tire son originalité de sa fabrication à partir de 100% de pomme à cidre, et se distingue par sa pureté cristalline et son goût subtilement crémeux. Que vous la dégustiez seule, sur glace ou dans un cocktail, cette vodka est l'expression même de l'élégance et de la sophistication.